كباب الدجاج في الفرن
عن الوصفة
كباب الدجاج في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو من الدجاج الفيليه المفروم فرما ناعما
- راس بصل مفروم فرما ناعما
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الطحين
- ملعقتلن صغيرتان من الملح
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
- اسياخ الشواء الخشبية
- حبتان من الطماطم المقطعة الى شرائح
- راس بصل مقطع الى شرائح اوراق بقدونس للتقديم
طريقة التحضير
-
1
نضع لحم الدجاج المفروم في وعاء كبير و عميق
-
2
نضيف الملح و الفلفل الاسود ونقلب المكونات جيدا
-
3
نضيف البصل المقطع و الثوم المهروسة و نقلبهما
-
4
نضيف البهارات المشكلة و نتابع التقليب ثم نضيف البقدونس و الطحين. نتابع تقليب الدجاج باليد حتى تمتزج جميع المكونات جيدا مع بعضها
-
5
نبدء بوضع كمية مناسبة من الدجاج في اليد ثم نشكلها في اعوان الشواء الخشبية
-
6
نكرر العملية حتى انتهاء كمية الدجاج
-
7
ندهن الصينية المراد الشوي فيها بقليل من الزيت النباتي. ثم نصب كباب الدجاج فيها
-
8
ندخل صينية الكباب الى الفرن لمدة نصف ساعة او حتى ينضج الدجاج تماما
-
9
نخرج الصينية من الفرن ثم نخرج كباب الدجاج و نضعه في طبق التقديم
-
10
نزين الطبق بالوراق البقدونس و شرائح البصل و الطماطم و يقدم ساخنا
-
11
يمكن تقديم كباب الدجاج مع السلطة او الارز او المعكرونة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
